Lo invitamos a una aventura de clase de cocina marroquí "bastilla" que incluye cocina práctica en nuestra sala de clase al aire libre dirigida por nuestro chef invitado J.J. Castañeda a realizarse el miércoles 30 de agosto 

 

Merendar:

• Nuestros aceites de oliva, tapenade y pan de pita crujiente

 

Aprenda cómo con las instrucciones prácticas del Chef J.J. Castañeda, formado en San Francisco, con experiencia en California y Texas y más recientemente Chef Ejecutivo de los restaurantes The Café & Rooftop Fatima en Hotel Casablanca 7 en San Miguel de Allende

 

Menú de la clase de cocina:

• Ensalada de zanahoria, aceitunas, queso feta, garbanzos, cilantro, menta con vinagreta picante de limón.

• “Besteeya”, plato nacional de Marruecos. Un pastel de pollo, cúrcuma, almendras, azúcar en polvo y canela. Opción vegetariana disponible

• Coliflor asada con zumaque, tahini, cebollas en escabeche y aceitunas

• Postre

  • Budín de leche “Malabi” de coco y agua de rosas.

 

Dirigido por FLS Chef J.J. Castañeda

miércoles 30 de agosto 

12pm a 4pm

costo 800 pesos

Transporte desde Liverpool disponible