Una experiencia gastronómica marroquí de alta calidad en Finca Luna Serena

Únase a nosotros para una noche de sabores vibrantes, impregnados de especias, tradición y nuestros aceites de oliva prensados en la finca, todo en un entorno diseñado para la relajación, la conexión y el descubrimiento culinario, con las colinas doradas y los olivares de nuestra granja como escenario.

700 pesos por persona

Horario de asientos de 16:00 a 18:30 horas.

Transporte complementario desde y hacia Liverpool

Se requiere reservación

Asientos limitados

Menú

Aperitivo

• Panqueque marroquí salado (Beghrir)

  • con salmón ahumado

Ensalada

• Berenjena ahumada en capas

  • Zaalouk Mille-Feuille

Sopa

• Pepino y yogur fríos

• con eneldo y menta

Opciones de platos principales

• Tajín de pollo con aceitunas verdes y limón en conserva

• Tajín de cordero con aceitunas verdes y limones confitados

• Pollo Bastilla

  • En una masa rica, hojaldrada, dulce y crujiente.

• Costillas de res

  • con reducción de dátiles y gremolata de comino

• Berenjenas Rellenas

  • Con garbanzos, tahini y granada

Guarniciones

• Pilaf de cebada

  • Con higos secos y cebolla caramelizada

• Acelga estofada

  • Con ajo y limón en conserva

Postre

• Pastel de lava de chocolate y especias marroquíes