Cena de cocina americana al fuego de leña

Transporte complementario desde y hacia Liverpool, con horario de 16 a 19 h.

Una maravillosa mezcla de sabores tradicionales estadounidenses con un toque ahumado, que los hace perfectos en cualquier momento, creando una comida única con profundidad y complejidad.

Aperitivos

• Cóctel de camarones a la parrilla

  • Marinado con nuestra salsa especial, asado a la parrilla y servido con salsa cóctel tradicional.

• Crostini de panceta de cerdo

  • Crujientes rebanadas de baguette tostada cubiertas con panceta de cerdo estofada, una cucharada de chutney de manzana y hierbas frescas.

• Hongos Portobello a la parrilla

  • Marinado y carbonizado con vinagre balsámico.

Sopa

• Sopa de tomate ahumado

  • Tomates asados, ajo y cebollas ahumados al fuego de leña, mezclados en una sopa cremosa.

Ensalada

• Ensalada de espárragos a la parrilla

  • Espárragos carbonizados, rúcula, piñones y parmesano rallado con reducción balsámica.

Platos principales

• Salmón cajún al horno de leña

  • Con nuestra propia mezcla de especias cajún

• Costillas ahumadas a la barbacoa

  • Costillas de res cocinadas a fuego lento sobre leña y bañadas en salsa barbacoa.

• Hamburguesa vegetariana al horno de leña

  • Lleno de bondad ahumada y sabrosa.

Guarniciones

• Aros de cebolla ahumados con leña

  • Aros de cebolla rebozados, crujientes y ahumados, servidos con una salsa picante para mojar.

• Papas al horno de leña

  • Papas al horno ahumadas con piel crujiente y su elección de aderezo.

Postre

• Pastel de batata ahumada

  • Una versión ahumada del clásico pastel de batata con un relleno suave y especiado.