No contamos con un equipo formado por chefs, sino con un grupo de cocineros talentosos que han atendido a más de 8000 comensales en los últimos diez años y dominan la cocina internacional de paÃses de todos los continentes. Nos complace darle la bienvenida a nuestro exclusivo ambiente gastronómico.
Por favor, comparta con nosotros cualquier necesidad dietética (por ejemplo, gluten, vegetariano, vegano, lácteos) y nos aseguraremos de cocinar especialmente para usted).
Le invitamos a venir antes de su hora reservada y disfrutar del campo de SMA, nuestras canchas de pickleball, bochas y petanca.
Menú 600 pesos por persona
De 12 a 4 pm
Aperitivos
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Pasteles de jaiba
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Con salsa de aguacate y aceite de oliva con lima
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Ensalada
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Ensalada comprimida de melón y pepino
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Con caviar de chiltepín y aceite de oliva
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Plato fuerte ass escoger
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Raviolis Rellenos de Calabaza
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Con queso parmesano y una selección de nuestros aceites de oliva
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Mole de Pollo
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Con arroz y brócoli a la parrilla
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Salmón a la Parrilla con Aceite de Jengibre
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Con papas asadas al limón, brócoli y chutney de manzana
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Costillas de cordero crujientes
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Con Salsa Macha, Aceite de Oliva y Ceniza Cítrica
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Guarniciones
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Tostones de papa
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Con alioli de anchoa y aceite de oliva
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Arroz con tomate
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Sofrito de aceite de oliva y ajo
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Postres
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Sorbete de aceite de oliva y aguacate
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Con jarabe de mezcal y cítricos
Sopa Opcional (150 pesos)
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Pozole vegetariano con aceite de oliva ahumado
Restaurante en San Miguel de Allende
Detalles
MÃnimo
2 invitados
Último asiento
14:30
Desayuno
Por peticiones
9:00AM A 11:00AM
Necesidades dietéticas
Sin gluten / sin lácteos +
Haznoslo saber en tu reserva