Clase de pibil

Únase a nosotros para vivir una experiencia culinaria en la que aprenderá a elaborar platos tradicionales mexicanos de pibil. Originario de la península de Yucatán, el pibil es un método de cocción que implica marinar carnes o verduras en una sabrosa mezcla de especias y jugos cítricos, y luego cocinarlas lentamente en hojas de plátano para obtener un resultado tierno y aromático.

En esta clase práctica, prepararás pibil desde cero, dominando el equilibrio de sabores y técnicas que hacen que esta cocina sea tan querida.

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Entrada: Ceviche estilo Yucatán

• Mariscos frescos marinados en jugos cítricos, mezclados con tomates cortados en cubitos, cebollas, cilantro y un toque de chile habanero para un comienzo refrescante de su comida.

Plato principal: Pibil (a elegir entre cerdo, pollo o vegetariano)

• Ingrediente principal marinado en pasta de achiote, jugo de naranja y especias, envuelto en hojas de plátano y cocinado a fuego lento hasta que quede suculento. Servido con cebollas rojas encurtidas y tortillas calientes para probar la auténtica cocina yucateca.

Guarnición: Arroz Rojo

• Arroz fragante cocinado con tomates, cebollas, ajo y especias, creando un acompañamiento sabroso y colorido para el plato principal.

Postre: Pastel de Tres Leches

• Deléitese con un postre mexicano clásico que incluye un bizcocho empapado en tres tipos de leche (leche condensada, leche evaporada y crema espesa), cubierto con crema batida y fresas frescas para un final dulce y cremoso para su banquete pibil.

De 12:00 a 16:00 horas

Límite de diez invitados

Cuesta 800 pesos

Transporte desde Liverpool disponible

• La clase se imparte en español a cargo de nuestros cocineros expertos. A cada persona también se le proporciona la receta en inglés. Habrá un traductor disponible para ayudar.

• Cada persona dispone de una estación de cocina totalmente equipada con todos los ingredientes y utensilios.

• Después de su visita, todas las recetas se proporcionarán electrónicamente.